Costiera Amalfitana
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Costiera Amalfitana

Famosa in tutta il mondo sia per la sua bellezza naturalistica, che per le tradizioni culinarie, prende il nome dalla città di Amalfi, cuore della Costiera, antica Repubblica Marinara polo commerciale marittimo nel periodo romano con scambi commericali con le civiltà di tutto il Mediterraneo, influenzata dal periodo Bizantino per arte e cultura ma restando sempre fedele alle tradizioni locali.

Chef Danyel D’amato

nato a Nurtingen Germania il 08-07-1973.
Cresciuto in Costiera Amalfitana a Maiori, ho iniziato a conoscere la cucina mediterranea in benera età assaporando le ricette e tutto quello che rappresenta la cucina tipica Campana.
Dopo anni di esperienza in Italia, iniziai a girare il mondo, Germania Austria, Svizzera, Irlanda, Spagna, Florida, negli Stati uniti d’America, ampliando la ia conoscenza personale sulle cucine internazionali, e scoprendo nuovi prodotti e nuove tecniche di cucina italiana, viaggiando tra un continente all'altro e collaborando con le realtà italiane prensenti nel mondo esprimendo l’ITALIAN STYLE ai massimi livelli.